Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)
Как учила меня моя мама, так я и готовлю кляр для отбивных только на куриных яйцах. Получается просто великолепная «одежка» для любого мяса: куриного, свиного, телячьего. Из небольшого количества мякоти получается много вкуснейших отбивных в нежнейшем кляре. У меня получилась такая пропорция: из кляра с одного куриного яйца получается небольших отбивных.
![Как приготовить сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре Как приготовить вкусный кляр для отбивных: опытные хозяйки назвали лучшие варианты](https://i.ytimg.com/vi/qDRXCIZ8BAk/maxresdefault.jpg)
![Рубрикатор рецептов Сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/01/7-99.jpg)
![Ингредиенты: Как приготовить кляр просто и вкусно: секреты, хитрости и 5 подробных рецептов](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2023/07/pork-chops-in-batter.jpg)
![Описание приготовления: Как сделать кляр для жарки на сковороде: секреты приготовления и рецепты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/50/big_49835.jpg)
![Что из себя представляет кляр Отбивные грудки в кляре на сковороде](https://hyser.com.ua/crops/a15d5d/620x0/1/0/2023/12/05/pXnAlh0jjeuXr0Us5E4UTwu1aPN6ILpuSICvExgX.jpeg)
![Другие новости](https://i.pinimg.com/736x/46/22/da/4622daad4f81d81319cbf6fa267ddedf.jpg)
![СЕКРЕТНАЯ АКЦИЯ ТОЛЬКО ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ЧАТА](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5fa27d11-7654-4f9d-8762-d4f6402f6af4/5fa27d11-7654-4f9d-8762-d4f6402f6af4.jpg)
![Кляр для отбивных из свинины на сковороде](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/523/big_522565.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.ytimg.com/vi/A17Wg-8-g1g/hqdefault.jpg)
![Калькулятор рецепта](https://s1.webspoon.ru/receipts/2022/5/46389/orig_46389_0_xxl.jpg)
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в бизнес-класс. Прошу на "борт самолета" Ну что поделать дорогие..!
- Как приготовить куриные отбивные в кляре
- Отбивная — это классика домашней кухни, но чтобы они получились по-настоящему вкусными, важно правильно приготовить кляр.
- Любителям хрустящей корочки просто необходимо научиться готовить кляр. Обволакивая продукты, он превращается в защитный слой и не дает сокам ускользнуть при обжарке.
- Чтобы кляр был пышным, легким, воздушным, золотым, румяным и чуточку вкусно хрустящим.
- Пошаговый фоторецепт
- Отбивная — это классика домашней кухни, но чтобы они получились по-настоящему вкусными, важно правильно приготовить кляр.
- Кулинарный блог Галины Кундиус. Сочные и вкусные отбивные из свинины в сырно-яичном кляре.
- Кляр — это тесто разной степени жидкости, в которое кусочки продуктов погружают перед обжариванием. О том, как приготовить идеальный кляр для любых блюд, мы и хотим вам рассказать.
- Продукты для рецепта
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Отбивные грудки на сковороде в румяной вкусной корочке из кляра нам всем в детстве готовила мама или бабушка. Вам не готовила?
![Какой бывает кляр Кляр для отбивных – 8 рецептов кляра для свиных и куриных отбивных на сковороде с пошаговыми фото](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/ee12ec74-3beb-43c3-ab5f-7c08cffdba58/ee12ec74-3beb-43c3-ab5f-7c08cffdba58.jpg)
![Анализ калорийности продукта Кляр для отбивных](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/07/DSC08942-500x333.jpg)
![Сезонное меню как сделать вкусный кляр для отбивных из свинины рецепт с фото | Дзен](https://img.povar.ru/mobile/7a/0d/e8/b6/klyar_dlya_otbivnih-175813.jpg)
![Последние новости Как приготовить лучший кляр для отбивных: простой рецепт. Читайте на бородино-молодежка.рф](https://i.ytimg.com/vi/sxOnt0aabpI/maxresdefault.jpg)
![Пальчики оближешь🍖 🍝 🍗 Отбивные грудки в кляре на сковороде, пошаговый рецепт с фото](https://kamelena.com/recipes/image/300/302/0_w360.webp)
![Зачем нужен кляр? Куриные отбивные в кляре - пошаговый рецепт с фото](https://i.pinimg.com/736x/54/06/37/5406376978c44cf4164689196cc36388.jpg)
![Видео-рецепт сочных отбивных из свинины на сковороде в кляре Кляр для отбивных - пошаговый рецепт с фото на бородино-молодежка.рф](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-06/1656020489_screenshot_66.jpg)
![Простые рецепты хрустящего кляра для жарки рыбы, креветок, филе на сковороде](https://kamelena.com/recipes/image/300/302/05.jpg)
![Рецепт Куриные отбивные в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/46/46577/recipe_06942e55-b5ea-448e-9cf7-be4b526539d5_w450.jpg)
![Филе в кляре ( рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёбородино-молодежка.рф](https://i.ytimg.com/vi/LpO8IgJhbSU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCrrytl4PBfisqZWCh2Lqadz-UB6Q)
![Как сделать вкусный и насыщенный кляр для отбивных – простой рецепт и кулинарные советы](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u8194-72ddfe3f850c45a7995c61fd299aede4.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/128/big_127864.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/96/ce/bf/74/otbivnie_iz_svinini_na_skovorode_v_klyare_-410539.png)
Как учила меня моя мама, так я и готовлю кляр для отбивных только на куриных яйцах. Получается просто великолепная «одежка» для любого мяса: куриного, свиного, телячьего. Из небольшого количества мякоти получается много вкуснейших отбивных в нежнейшем кляре. У меня получилась такая пропорция: из кляра с одного куриного яйца получается небольших отбивных.
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0006/1858/61858-ed4_wide.jpg?1468385891)
![](https://i.ytimg.com/vi/CxIjTI3KNOw/maxresdefault.jpg)
![](https://art-lunch.ru/content/uploads/2018/04/svinaya_otbivnaya_00.jpg)
![](https://kamelena.com/recipes/image/300/302/08.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/23770/mobile/5d09b6a26c672f1e574c72417e0faa5f-2019.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/687/original/izobrazhenie_136.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/01/1-141.jpg)